Wie kann ich Hafermilch selbst machen? Infos, Tipps und einfache Anleitung

Pflanzliche Milch ganz einfach selbst gemacht! Hier erfährst du, wie einfach es ist, pflanzliche Alternativen zu tierischer Milch selbst herzustellen. Du brauchst dafür nur wenige Zutaten und einen Mixer. Schon nach ein paar Minuten ist deine selbstgemachte Hafermilch fertig.

Hafermilch schmeckt, ist pflanzlich und gut für unsere Umwelt. Außerdem kannst du selbst entscheiden, was hineinkommt – ganz ohne unnötige Zusätze.

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Hafermilch

Gericht: Getränke

Portionen

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Portionen

Vorbereitungszeit

Minuten

Kochzeit

minutes

Gesamtzeit

minutes

Das brauchst du für 1 Liter Hafermilch:

80 g zarte Haferflocken
1 Liter kaltes Wasser
1 kleine prise Salz
1 Esslöffel Agavendicksaft (optional)

So wird die Hafermilch gemacht:

Haferflocken und Wasser in den Mixer geben und gut mixen.
Die Mischung in den Nussmilchbeutel (oder das Tuch) füllen.
Über einer Schüssel gut ausdrücken – jetzt kommt die Milch heraus!
Salz und Süße einrühren.
In eine gut gesäuberte Flasche füllen – fertig!

Notes

Das brauchst du außerdem:
einen Mixer
einen Nussmilchbeutel oder alternativ: ein sauberes Küchentuch oder einen sehr feinen Wäschesack
eine Schüssel
eine Flasche zum Abfüllen

Was ist ein Nussmilchbeutel?

Das ist ein feinmaschiger, wiederverwendbarer Beutel aus natürlichen Materialien wie Bio-Baumwolle, Leinen oder Hanf. Ideal zum Filtern deiner Pflanzenmilch.

So einfach kannst du deine Hafermilch selbst herstellen und genießen!

Tipp: Druck das Rezept aus oder schreib es ab und häng es in der Küche auf, damit du es immer im Blick hast.

Wie kann ich Hafermilch mit Öl selbst machen?

Manche mögen Hafermilch besonders cremig.
Dann kannst du 1 Teelöffel Rapsöl hinzufügen.

Warum Öl?

Es macht die Hafermilch etwas voller und sahniger, ähnlich wie Milch aus dem Laden.

Hinweis: Für leckeren Geschmack brauchst du kein Öl – eine cremigere Variante kann aber für Abwechslung sorgen.

Wie kann ich Hafermilch mit Haferkörnern selbst machen?

Das geht auch, braucht aber etwas Geduld:

Ganze Haferkörner über Nacht in Wasser einweichen
Am nächsten Tag gut abspülen
Mit frischem Wasser mixen
Abseihen wie beim Grundrezept

Ergebnis:

etwas kräftiger im Geschmack.
Das Rezept mit zarten Haferflocken ist meist besser, weil die Milch leichter zuzubereiten ist und milder schmeckt.

Ist es günstiger, Hafermilch selbst zu machen?

Ja, auf jeden Fall: Hafermilch aus dem Laden kann bis zu 2 Euro pro Liter kosten. Selbstgemachte Hafermilch kostet nur ein paar Cent – und du sparst auch Verpackungsmüll.

Wie lange hält selbstgemachte Hafermilch?

Im Kühlschrank: ca. 3 Tage
Vor dem Trinken gut schütteln
Wenn sie komisch riecht oder schmeckt – bitte nicht mehr trinken!

Selbstgemachte Hafermilch hält kürzer als gekaufte Varianten, weil keine Konservierungsstoffe enthalten sind. Achte darauf, dass das Gefäß zur Aufbewahrung nach Möglichkeit mit kochendem Wasser gesäubert wurde. Am besten fragst du dabei eine erwachsene Person um Hilfe.

5 kreative Ideen: Wie kann ich Hafermilch noch spannender machen?

Hier ein paar tolle Ideen zum Süßen – ganz natürlich:

Erdbeer-Hafermilch: Frische Erdbeeren mitmixen.

Bananen-Hafermilch: Eine halbe reife Banane dazugeben.
Apfel-Zimt-Hafermilch: Apfelmus und eine Prise Zimt untermischen.
Schoko-Hafermilch: Ungesüßtes Kakaopulver und etwas Vanille hinzugeben.
Mango-Milch: Ein paar Stücke Mango für sommerlichen Geschmack mitmixen.

Hinweis: Für eine flüssige Konsistenz immer die Zutaten mitmixen, dann sieben. Für eine dickflüssigere Smoothie-Konsistenz kannst du die fertige Hafermilch mit den Fruchtstücken erneut pürieren.

Fallen dir noch mehr Geschmacksrichtungen für deine Hafermilch ein?

Viel Spaß beim Ausprobieren und lass es dir schmecken!