Vegane "Käsespätzle"

Die nächsten Veggie-Rezepte haben Maria, Teresa und Elisa für euch ausgesucht!

Die Eltern von Maria, Teresa und Elisa bewirtschaften das vegane Restaurant 'Sehnsuchtsküche'. Die Veggie-Gerichte sind alle pflanzlich und super lecker!

Natürlich können Maria, Teresa und Elisa auch ganz toll kochen!

Das brauchst du für die veganen 'Käsespätzle':

- 1 Paket Spätzle (ohne Eier)

- 1/2 Päckchen veganen 'Käse' (Cheezly oder No Muh Chäs) ]
Veganen 'Käse' bekommst du in Naturkostläden oder Reformhäusern.


So wird's gemacht:

1. Spätzle abkochen und mit kaltem Wasser gut abschwenken.

2. veganen 'Käse' würfeln.

3. Spätzle in die Pfanne geben und zusammen mit den 'Käsewürfeln' anbraten.

4. Mit etwas Salz würzen, etwas Soja Sahne und Gartenkräuter dazu geben.

Wer mag, kann in einer Pfanne klein gewürfelte Zwiebeln anbraten und dazu servieren.

Viel Spaß beim Kochen und vor allem beim Essen, wünscht Euch Maria