Archive - Januar 2015

Kartoffelauflauf

Das brauchst du dazu: 1 TL Salz 1 TL Pfeffer 6 EL Mehl 6 festkochende Kartoffeln, in dünne Scheiben geschnitten 5 mittelgroße Zwiebeln, fein gehackt 300 ml Soja-Drink...

Käsefreie Nußbällchen

Lecker, heiß und fettig! Esst nicht zu viele, ein gesunder Salat schmeckt dazu super! Das brauchst du dazu: 225 g Tempeh 75 g Mandeln in Scheiben 6 EL Soja-Joghurt 3 EL...

Lasagne

Das brauchst du dazu: 200 g fester Tofu, abgetropft und zerdrückt 200 ml Soja-Drink 1 EL Zitronensaft 2 TL getrockneter Basilikum 1 TL Salz 1 Zehe frischer Knoblauch...

Avocado-Kokos-Kaltschale

Das brauchst du dazu: – 2 Tomaten – eine halbe Gurke – 1 Knoblauchzehe – 2 Avocados – 600 ml Gemüsebrühe – 200 ml Kokosmilch* –...

Pizza-Schiffchen Hawaii

Dieses Gericht passt super zu Gemüse oder Salat! Das brauchst du dazu: Für den Teig: 500 g Weizenmehl (Type 1050) 1 Päckchen Trockenbackhefe 2 TL Meersalz 1 TL Roh...

Makkaroni mit Cashew-Ricotta-Sauce

Das brauchst du dazu: 1 kg reife Tomaten 1 Zwiebel 2 – 3 Knoblauchzehen 1 große Karotte 2 EL Olivenöl 150 ml Tomatensaft mit 1 EL Aceto Balsamico 500 g kurze...